食べるスープ ！ほうれん草のかきたま汁
uco130 @cook_40139576
ご飯を入れて雑炊。素麺をいれてにゅうめんに。
アレンジ可能なたっぷりほうれん草の食べるスープです！
このレシピの生い立ち
具沢山の汁物が好きだったので、材料は少ないですが、たくさん野菜が食べれると思い作ってみました。味付けをシンプルにすることでアレンジ幅があるのでカレーの様にしばらくもちます。
食べるスープ ！ほうれん草のかきたま汁
ご飯を入れて雑炊。素麺をいれてにゅうめんに。
アレンジ可能なたっぷりほうれん草の食べるスープです！
このレシピの生い立ち
具沢山の汁物が好きだったので、材料は少ないですが、たくさん野菜が食べれると思い作ってみました。味付けをシンプルにすることでアレンジ幅があるのでカレーの様にしばらくもちます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1センチぐらいのくし切り、ほうれん草を5センチぐらいに切ります。
-
- 2
鍋に水を入れカツオだしの素をいれ玉ねぎをいれます。
-
- 3
玉ねぎに少し火が通ってきたらほうれん草の茎の部分のみ入れ、一煮立ち。
-
- 4
更にほうれん草の葉を入れて一煮立ちさせます。
-
- 5
アクをとり、具材に火が通ったら醤油で味を整え、最後に溶き卵を回し入れます。
-
- 6
卵を入れて軽くおたまでかき混ぜたら出来上がり！
-
- 7
《軽くアレンジ》
器についだ後、お好みで味付け海苔を盛り付けてお召し上がり下さい。その場合は醤油を少なめに！ -
コツ・ポイント
お好みで味付け海苔を入れる場合は醤油の味付けを薄めにした方が良いです。
また薄い味付けで、そうめんやうどんを入れてトッピングに梅干しをのせて食べるのも私は好きです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18314496
