肉は一口大に切る。玉ねぎ、人参は短冊切り、ピーマンは千切り、白菜は一口大に切る。

肉を炒め火が通ったら玉ねぎ、ピーマン、人参を炒める。

野菜に火が通ったら白菜を入れ、しんなりしてきたら＊を入れて煮込む。塩コショウで味を整える。

焼そばを袋のまま３等分する。フライパンにごま油を熱しそばと水(分量外)を入れほぐしていく。

麺にほどよく焦げ目が付くまで炒める。(油は足しながら様子見てください)

器に盛り、焼そばにあんかけをかけたら完成です♪