里芋は皮をむき一口大に切る。大根も皮をむきいちょう切りにする。豆腐、油揚げは一口大に切る。小ネギを小口切りにする。

鍋にお湯を沸かし里芋と大根を入れて茹でる。火が通ったら水の量を適宜調整しだしパック、油揚げ、豆腐を入れる。

少し煮込んだら火を止めて、味噌を溶かして完成！好みで小ネギを入れて食べる。