じゃがいもは乱切り、玉ねぎは1センチ角にする

ひき肉をフライパンで炒め色が変わったらにんにくと豆板醤を加え、野菜を炒め合わせる

野菜に油が馴染んだら、水と鶏ガラを加え、ひと煮立ち

残りの調味料を加え、10分程煮込み汁気が無くなってきたら、白ごま、分量外のごま油を適量入れて完成