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簡単ふんわり*ぶりステーキ丼☆
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簡単ふんわり*ぶりステーキ丼☆-レシピのメイン写真

簡単ふんわり*ぶりステーキ丼☆

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

ぶりをふんわりと焼き上げ、ステーキ丼にしました。子供たちがもりもり食べてくれるお魚料理です(^∇^)
このレシピの生い立ち
塩焼き派のパパが風邪で寝込んでいるので、味付き派のママの勝手にさせていただきました(笑)

ぶりをふんわりと焼き上げ、ステーキ丼にしました。子供たちがもりもり食べてくれるお魚料理です(^∇^)
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簡単ふんわり*ぶりステーキ丼☆

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

ぶりをふんわりと焼き上げ、ステーキ丼にしました。子供たちがもりもり食べてくれるお魚料理です(^∇^)
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塩焼き派のパパが風邪で寝込んでいるので、味付き派のママの勝手にさせていただきました(笑)

ぶりをふんわりと焼き上げ、ステーキ丼にしました。子供たちがもりもり食べてくれるお魚料理です(^∇^)
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材料

3~4人前
  • ぶり切り身 4枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • マーガリン 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • にんにくチューブ 2cmくらい
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩コショウして小麦粉を薄くまぶし、熱したフライパンにマーガリンを入れて薄く焼き色がつく程度焼く(2~3分)

  2. 2

    返して2分くらい加熱、酒・にんにくを加えて蓋をして1分(弱めの中火)

  3. 3

    最後に醤油を絡めて、ご飯にのせる。

  4. 4

    添えた漬け物は、キャベツ・きゅうりを塩でもみ、梅干しと和えただけ♡

コツ・ポイント

火を通しすぎるとパサつくので、心配なら身を箸で割ってみて。漬け物を添えるとアクセントになってよりうまい。

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7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
2015/06/08 18:46に公開
恐竜好き繊細息子とジャイアン系娘、2歳になった小麦アレ&喘息の超天使、3人の母です。長引く体調不良により、クックパッドは卒業させていただきます。私の手料理を美味しいと認めてくださりありがとうございました。
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このレシピのキーワード

丼 ステーキ ぶり 切り身 酒 小麦粉

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