簡単★ズボラ飯★甘辛おあげのおいなり丼

ちこちん @cook_40076617
作りおきの甘辛おあげさんをごはんに乗っけて、酢をぶっかけるとあら不思議、お口の中がおいなりさん♡ズボラさんのランチにも。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のおあげさんを甘辛く煮つけたものが残っていた・・・・たぶん1/2枚分くらい。
ランチつくるのも面倒なので、ごはんの上にのせちゃえ!そんでもって、すし酢なんてないから普通のお酢かけちゃえ!
で、できたのが、おいなりさん風ズボラ丼w
簡単★ズボラ飯★甘辛おあげのおいなり丼
作りおきの甘辛おあげさんをごはんに乗っけて、酢をぶっかけるとあら不思議、お口の中がおいなりさん♡ズボラさんのランチにも。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のおあげさんを甘辛く煮つけたものが残っていた・・・・たぶん1/2枚分くらい。
ランチつくるのも面倒なので、ごはんの上にのせちゃえ!そんでもって、すし酢なんてないから普通のお酢かけちゃえ!
で、できたのが、おいなりさん風ズボラ丼w
作り方
- 1
油抜きした油揚げを幅1㎝程度にカット、水1カップ+砂糖小さじ1+みりん大さじ2+しょうゆ大さじ1で煮て甘辛おあげを作る。
- 2
あったかいごはんの上に、甘辛おあげをどーん。
- 3
その上から酢をぐるぐるっと回しかける。
- 4
仕上げにいりごまをパラパラ。
お好みで大葉やねぎを散らしても美味。 - 5
1の工程の詳細は材料表に明記している「アレンジ自在★おいなり風の甘辛おあげさん」レシピを参照。
コツ・ポイント
「アレンジ自在★おいなり風の甘辛おあげさん(レシピID : 18364469 )」をごはんの上にのせたら、すし酢じゃなくて普通の酢をかける!
ちょっと甘めのおあげさんと酢でさっぱりしたおいなりさん風に。
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