あさイチ☆ブロッコリーパスタ

eki_ @cook_40120815
ブロッコリーは栄養満点!美肌アンチエイジングにいいとか♪
簡単に美味しくできました。
このレシピの生い立ち
TVのあさイチで見かけ、食べたいので作ってみました!
急いでのメモなのでちょっと違うかも(^^;;
あさイチ☆ブロッコリーパスタ
ブロッコリーは栄養満点!美肌アンチエイジングにいいとか♪
簡単に美味しくできました。
このレシピの生い立ち
TVのあさイチで見かけ、食べたいので作ってみました!
急いでのメモなのでちょっと違うかも(^^;;
作り方
- 1
水を沸かす。塩を入れパスタを茹でる前に小房にしたブロッコリーを入れて2分茹でる。
- 2
ブロッコリーはそのままで、パスタを入れて1〜2分短めに茹でる。
- 3
ドライトマトも少し一緒に茹でて取り出しスライス。
- 4
茹で上がる前に、別フライパンで☆を熱しておく。
(この時ベーコンを炒めておきました。) - 5
茹で上がったパスタ、ブロッコリーをフライパンに入れてブロッコリーを崩しながら炒める。
- 6
茹で汁を少し足し、乳化させる。
パルミジャーノをたっぷりふりかけて完成!
コツ・ポイント
4人分倍量で、TVでは入れてなかったベーコン追加してみました。子供用にとうがらし無しで!ブロッコリーがクタクタになっても美味しいこと♡子供達にも好評でした♪
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