ボウルにバターと小麦粉を入れて、まとまるぐらいまでまぜまぜします。

取り出し、まぜまぜしてからまたレンジで1分程チン。

ある程度とろみが出たらホワイトソース完成。とろみがもっと欲しかったら、再度レンジでチン。

グラタン皿にごはんを入れ、その上にホワイトソースとミートソースを乗せ、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。