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ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪
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ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪-レシピのメイン写真

ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪

まま蔵
まま蔵 @prey2615

フライパン一つでゴーヤのペンネができました。 ゴーヤの苦味にトマトの酸味も利いて、彩りも鮮やかな夏らしいパスタ。
このレシピの生い立ち
今が旬のゴーヤ。パスタにもしてみたくなりました。

フライパン一つでゴーヤのペンネができました。 ゴーヤの苦味にトマトの酸味も利いて、彩りも鮮やかな夏らしいパスタ。
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ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪

まま蔵
まま蔵 @prey2615

フライパン一つでゴーヤのペンネができました。 ゴーヤの苦味にトマトの酸味も利いて、彩りも鮮やかな夏らしいパスタ。
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今が旬のゴーヤ。パスタにもしてみたくなりました。

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材料

一人分
  • ペンネ 80g
  • ゴーヤ 100g
  • トマト 中1/2個
  • ベーコン 1枚
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 適宜
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを3mm程度にスライスし、塩揉みしておく。

    • ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪作り方1写真
  2. 2

    皮をむいたトマトは2~3cmにカットし、ベーコンは1cmほどにカット。

    • ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンで湯を沸かし、塩とペンネを投入。表示の茹で時間の2分前に湯を切る。

    • ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪作り方3写真
  4. 4

    ゴーヤ、トマト、ベーコンを入れてこしょう、コンソメ顆粒を投入。

    • ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪作り方4写真
  5. 5

    香り付けにオリーブオイルを加えて2分ほど炒めてできあがり。

    • ゴーヤ~~♪♪よい子だペンネしな~♪♪作り方5写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2010/08/15 13:46に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

ペンネ ゴーヤ トマト ベーコン

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