里芋のトリプルごまみそ煮

Name: 里芋のトリプルごまみそ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 ６コ; 練りごま 大さじ１; すりごま 大さじ２; おろし生姜 ひとつまみ; だし汁 ３カップ; ごま油 小さじ２; 砂糖 大さじ1/2; みそ 大さじ１

ごま油、練りごま、すりごまのトリプル技。里芋のねっとり感とごまの濃厚さがよく合います！おろし生姜で味を引き締めました。
このレシピの生い立ち
醤油味以外の煮ものを作りたくなりました。

材料

みその塩加減によっては最後に塩で調整してください。
同じく甘めのみそでしたら砂糖を減らしてください。
すりごまはできれば直前にすってくださいね！

tenuto @cook_40125769

2012/01/12 13:37に公開

ワイン（日本酒、焼酎も）が大好きです。常日頃どんな料理（つまみ）が合うかで頭の中がいっぱいです。今後もどこにでも手に入る材料で安くてしかも旨くて簡単な料理を追求していきます！週末はパンも焼いていま～す。どうぞよろしくお願いいたします。

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