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いたどりのポン酢炒め
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いたどりのポン酢炒め-レシピのメイン写真

いたどりのポン酢炒め

まきーころ
まきーころ @cook_40049785

春の味わいのいたどりをお義母さんからいただきました。
和味の煮物は食べさせてもらっていたので中華なイメージで作成。
簡単に美味しく出来たので覚書

春の味わいのいたどりをお義母さんからいただきました。
和味の煮物は食べさせてもらっていたので中華なイメージで作成。
簡単に美味しく出来たので覚書

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いたどりのポン酢炒め

まきーころ
まきーころ @cook_40049785

春の味わいのいたどりをお義母さんからいただきました。
和味の煮物は食べさせてもらっていたので中華なイメージで作成。
簡単に美味しく出来たので覚書

春の味わいのいたどりをお義母さんからいただきました。
和味の煮物は食べさせてもらっていたので中華なイメージで作成。
簡単に美味しく出来たので覚書

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材料

2人分
  1. 処理済いたどり 100g
  2. ごま油 小2
  3. 鳥ガラスープの素 ひとつまみ
  4. ポン酢 大1
  5. すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱し、いたどりを炒める。
    油がまわったら鶏がらスープの素を入れ馴じんだらポン酢を入れる。

  2. 2

    終始中火で炒め、ポン酢が少し残るくらいまで煎りとばしたら火を止めゴマを和え出来上がり。写真は人参竹輪と一緒に

    • いたどりのポン酢炒め作り方2写真

コツ・ポイント

*しっかりした味付けです。お弁当にも◎
*お好みで練り物系や人参を入れても◎
*酸っぱいの苦手な方は、ポン酢と一緒に一つまみの砂糖を入れてくださいね。

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まきーころ
まきーころ @cook_40049785
2013/04/15 20:54に公開
13&10歳男子の母☺結婚後cookpadに出会い、少しでも料理が出来る女性になれるよう修行の日々です。せっかくなので色んな食材にチャレンジしたいと思っています。皆さんのレシピに日々助けられています!感謝
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