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クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え
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クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え-レシピのメイン写真

クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え

MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490

レンジで水抜き豆腐を作ったら…ほんのり甘いにんじんソースと合えるだけ♪どこかクリーミー☆栄養おつまみのできあがり～＾＾
このレシピの生い立ち
レシピ本見たりで好みの味にアレンジしました。

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MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490

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材料

２人分
  • 木綿豆腐 １／２丁
  • にんじん（３ｃｍぐらい） 大さじ２（すりおろし）
  • ★マヨネーズ 大さじ１
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★（あれば）レモン汁 数滴
  • パセリ 少し
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作り方

  1. 1

    写真のように、クッキングペーパーに豆腐をのせ、そのままレンジで３分チンします。

    • クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え作り方1写真
  2. 2

    １に重石をし、１時間ぐらい放置します。＊缶詰ぐらいの重量がちょうどいい感じです。

    • クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え作り方2写真
  3. 3

    にんじんをすりおろし軽く水気を絞り、★の調味料を混ぜ合わせます。

    • クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え作り方3写真
  4. 4

    ２が元の厚さの１／３ぐらい（写真）になったら１ｃｍ角のサイコロ型にカットし、３と合えます。パセリを飾ってできあがり＾＾♪

    • クリーミー☆水抜き豆腐のマヨにんじん合え作り方4写真

コツ・ポイント

重石の時間を長くすると、より歯ごたえのあるお豆腐になり、こちらも美味しいです。

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MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490
2009/02/10 14:10に公開
野菜中心のお料理が好きです。シンプルなレシピを心がけております。 お酒の肴も日々研究中でーす。どうぞ４６４９！
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このレシピのキーワード

にんじん もめん豆腐

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