中華風豆乳ロールキャベツ

Name: 中華風豆乳ロールキャベツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 ３００g; 玉ねぎ 1/4個; 生姜 ひとかけら; 塩 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 水 カップ１と1/2; がら味 小さじ１; 豆乳 １カップ; 塩 1/2〜; ごま油 適宜; 水溶き片栗粉 適宜; キャベツの葉 ６枚

liarra @cook_40050650

生姜とごま油が効いてる、中華風なロールキャベツです。鶏ひき肉と豆乳でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
洋風なロールキャベツも、和風なロールキャベツも美味しいですよね。
中華な味付けもご飯がすすみます。
たっぷり目なソースはご飯にかけても美味しい♪

中華風豆乳ロールキャベツ

liarra @cook_40050650

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材料

鶏ひき肉３００g
玉ねぎ 1/4個
生姜ひとかけら
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
ソース
水カップ１と1/2
がら味小さじ１
豆乳１カップ
塩 1/2〜
ごま油適宜
水溶き片栗粉適宜
キャベツの葉６枚

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作り方

1

キャベツは一枚ずつはがして、耐熱皿に入れて３分ほどチンする
2

生姜と玉ねぎはみじん切りにする。片栗粉をまぶす
3

鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、塩、砂糖、ごま油をよくまぜ、キャベツで巻く
4

なべにロールキャベツを並べて水とがら味を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で20分ほど煮る
5

柔らかくなったら、豆乳と塩を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を垂らす

コツ・ポイント

ひき肉に干し椎茸のみじん切りを入れても美味しくできます。我が家では家族に食べれない人がいるので入れてませんが。。。笑

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2018/05/14 13:19に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

ロールキャベツ豆乳キャベツとりひき肉玉ねぎしょうが

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