もち米3合をとぐ。おこわの3合のメモリより、若干少なめに水を入れる。1-2mm位下に、水を入れる。

鶏ガラスープの素大さじ1と中華スープの素大さじ1をいれて、かるく、混ぜる。めんつゆ大さじ3を加えてまぜる。

人参千切りとしめじをもち米の上にのせる。桜えび大さじ6をのせる。焼き豚150g千切りをのせる。

炊き上がりましたら、炊飯器のスイッチをきる。

炊飯器ほうおんにしたままだと、野菜の水気が出て、べたべたになるから、スイッチを切る。