しいたけチーズ焼き

愛媛きのこの郷
愛媛きのこの郷 @cook_40154242

超簡単にできるので、あと一品なにか欲しいときに重宝します。
このレシピの生い立ち
最初は玉ねぎのみじん切りを加えたりしていたけれど、面倒だなぁと思ったので、シーチキンとチーズだけで作ってみました。子どもも大好きな一品です。

しいたけチーズ焼き

超簡単にできるので、あと一品なにか欲しいときに重宝します。
このレシピの生い立ち
最初は玉ねぎのみじん切りを加えたりしていたけれど、面倒だなぁと思ったので、シーチキンとチーズだけで作ってみました。子どもも大好きな一品です。

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材料

  1. 生しいたけ 8個
  2. シーチキン缶 1缶
  3. チーズ(ピザ用) お好みで

作り方

  1. 1

    しいたけの軸を取って、塩(分量外)をパラパラふって、シーチキンを乗せる

  2. 2

    その上にピザ用チーズを乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼く。写真はスライスチーズ。どちらでもOK。

  3. 3

    焼きあがったら、そのまま食べても美味しいし、味ぽんをつけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

マヨネーズ好きの人はシーチキンとチーズの間にマヨネーズをひと回ししてください。
手抜きして、シーチキンなしでチーズだけでも美味しいです。その場合は工程①のとき、塩パラパラじゃなくてお醤油を少したらす方がおすすめです。

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愛媛きのこの郷 @cook_40154242
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きのこ農家に嫁いではや10数年。美味しいきのこ作りに邁進する市民ランナーの主人と小学生の娘2人の4人家族。『元気なからだ きのこのおかげ』体に良くて美味しいきのこを沢山食べてもらいたいという気持ちできのこ料理をメインに紹介しています。ビールがやめられない自称アスリートの主人のために作る美味しくてヘルシーかつ簡単に(重要)作れる料理や子どもうけする料理、時々おしゃれな料理にもチャレンジしています。
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