チョコレートは湯煎で溶かしておく。

全体に火が通って来たら、竹串などで中まで焼けているか確認。
生地がつかなかったら大丈夫です。
触った感じはしっとりです。

焼き上がりの触感はしっとりですが、食べてみるとちゃんとラスクになってます。
少し冷めてくるとシッカリした感じになります。