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☆なすとツナのトマトパスタ☆
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☆なすとツナのトマトパスタ☆-レシピのメイン写真

☆なすとツナのトマトパスタ☆

Riesli
Riesli @cook_40145756

さっぱりとしたトマトソースパスタです。
このレシピの生い立ち
なすをたくさん頂いたので、子供の好きなトマトパスタにしました。

さっぱりとしたトマトソースパスタです。
このレシピの生い立ち
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☆なすとツナのトマトパスタ☆

Riesli
Riesli @cook_40145756

さっぱりとしたトマトソースパスタです。
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なすをたくさん頂いたので、子供の好きなトマトパスタにしました。

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材料

2人分
  • パスタ 200㌘
  • なす 2本
  • トマト 1/2個
  • ツナ缶 一個
  • トマトピューレ 大さじ2.5
  • ニンニクみじん切り 1片分
  • 塩 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ1
  • パスタの茹で汁 お玉一杯分
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにし、トマトは大きめの角切りにする。
    ツナ缶は油を少し残して切ります。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩は少し白くなるくらい多めに入れ、
    パスタを茹でます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ火にかけ、香りが出たら
    なすとトマトを炒めます。

    • ☆なすとツナのトマトパスタ☆作り方3写真
  4. 4

    なすがしんなりしてきたら、ツナを入れさらに炒める。

    • ☆なすとツナのトマトパスタ☆作り方4写真
  5. 5

    ある程度炒めたら、パスタの茹で汁、トマトピューレを加え軽く煮詰めます。

    • ☆なすとツナのトマトパスタ☆作り方5写真
  6. 6

    パスタが茹であがったら、フライパンにいれよく絡めたら完成です。

    • ☆なすとツナのトマトパスタ☆作り方6写真

コツ・ポイント

パスタを茹でる時にたっぷり塩をいれると、味付け不要のおいしいパスタになります。

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Riesli
Riesli @cook_40145756
2015/06/06 04:44に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす ツナ トマト にんにく

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