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スープがウマ！あさりのコンソメバター
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スープがウマ！あさりのコンソメバター-レシピのメイン写真

スープがウマ！あさりのコンソメバター

Natsutach
Natsutach @cook_40037526

感謝Wカテゴリ♫とにかくスープがおいしい！そして簡単！試してみてください。H23.5.12話題入りありがとう♡

このレシピの生い立ち
アサリバターがいつのまにかスープがメインになってしまいました。

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スープがウマ！あさりのコンソメバター

Natsutach
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材料

  • あさり 300ｇ
  • 水 500ｃｃ
  • コンソメ 1つ
  • にんにく 2粒
  • 塩・コショウ 少々
  • バター ひとかけ
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作り方

  1. 1

    砂抜きしたあさりと水、コンソメ、ニンニク（スライスまたはみじん切り）を入れフタをして火にかけます。

  2. 2

    沸騰してあさりが開いたらそのまま2～3分あさりからダシを出すように煮ます。（吹き零れ注意）

  3. 3

    最後に塩・コショウで味を整えて最後にバターを加えて出来上がり！！

  4. 4

コツ・ポイント

残ったスープでおじややパスタなどもおいしいです。って言ってもいつもほとんど残りませんが…。

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Natsutach
Natsutach @cook_40037526
2009/02/26 01:27に公開

このレシピのキーワード

スープ にんにく バター アサリ

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