コツを抑えるだけ♪もっと美味なポテサラ
たまちゃんレシピ @cook_40095961
ポイントを知るだけで、同じ材料でも美味しく仕上げることができますよ^^
このレシピの生い立ち
ポイントをふまえたら、すくないマヨネーズで美味しく仕上げることができます
コツを抑えるだけ♪もっと美味なポテサラ
ポイントを知るだけで、同じ材料でも美味しく仕上げることができますよ^^
このレシピの生い立ち
ポイントをふまえたら、すくないマヨネーズで美味しく仕上げることができます
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを濡れたキッチンペーパーで包み、500wで４分
※竹串で確認しましょう
- 2
※人参、ハム
好きなサイズに切りましょう※人参も茹でると美味しいです♪レンチンでもOK!
- 3
きゅうりは、輪切りにしましょう。
※塩揉みすると、更に◎
- 4
玉ねぎは、微塵切り。
※微塵切りして、水にさらして辛みをとりましょう
- 5
蒸したジャガイモを、ボールに入れ、フォークなどでつぶす
- 6
【ポイント】
ジャガイモが熱々のうちに、お酢をいれる、その後、塩こしょう - 7
ジャガイモのあら熱をとる
- 8
⑦が冷めたら、人参、ハム、きゅうり、玉ねぎを入れ、マヨネーズをくわえる
- 9
味見をして、ととのったら、完成です
※マヨネーズ、塩こしょうで調整
コツ・ポイント
◎マヨネーズを入れるタイミングは、ジャガイモが冷めてから
◎ジャガイモがあついうちに入れてよい調味料は、お酢。（ドレッシングでも美味しいですよ♪）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316515
