ブロッコリーは熱湯に塩を少々入れ、2分30秒茹でて、ざるにあげる。

じゃがいもは中まで火を通し、お湯を捨てて粉ふきいもにする。

かぼちゃはレンジで４分程チンする。

温野菜を盛り付け、ソースをかける。