とろ～り美味しい！豆乳のお粥

とろ～り美味しい！豆乳のお粥-レシピのメイン写真

とろ～り美味しい！豆乳のお粥

hayami☆ @cook_40086261

写真は地味ですが、とろーりと豆乳の味がしみてくるお粥です。
あえて出汁は使ってません。
柚子胡椒がよく合います。

このレシピの生い立ち
朝はほとんどお粥です。
日々、バリエーションを工夫しています。

写真は地味ですが、とろーりと豆乳の味がしみてくるお粥です。
あえて出汁は使ってません。
柚子胡椒がよく合います。

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hayami☆ @cook_40086261

写真は地味ですが、とろーりと豆乳の味がしみてくるお粥です。
あえて出汁は使ってません。
柚子胡椒がよく合います。

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朝はほとんどお粥です。
日々、バリエーションを工夫しています。

写真は地味ですが、とろーりと豆乳の味がしみてくるお粥です。
あえて出汁は使ってません。
柚子胡椒がよく合います。

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材料

2人分

米 1/2カップ
水 2カップ
蕪（葉も一緒に） 2個
ハム 2枚
豆乳 1カップ半
塩少々
柚子胡椒適宜

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作り方

1

研いだ米は水を切り、
分量外の水に30分以上浸す。
ご飯を使う場合は、ザルで洗ってぬめりを取る。
2

米を水から煮る。
最初は強火で、沸騰するまでに1-2度大きくかき回す。
3

沸騰したら中火にして一口大に切った蕪を入れて20分ほど煮る。
4

2センチくらいに切った蕪の葉と１センチ角に切ったハムを入れて３分くらい煮る。
5

豆乳を入れて火を弱火にして１０分ほど煮る。
豆乳が沸騰しないように火加減に注意！
塩で味をつける。
6

器によそってから柚子胡椒を乗せ、お粥と混ぜながら召し上がれ♪

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hayami☆ @cook_40086261

2009/02/26 05:46に公開

食べること大好き。お酒を飲むのはもっと好き。健康とお財布のために、おうちご飯を美味しく！

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このレシピのキーワード

おかゆかぶ豆乳ハム米

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