ダイエット★カレーうどん
chanpon☆ @cook_40146910
ダイエット★カレーうどん
作り方
- 1
温泉卵を作る。鍋に水を入れ沸騰させる。
卵を割らずにいれ火を止めて７分（固めなら９分） -
- 2
牛蒡を細切りにする。（水に付けてあく抜きをする５分～１０分程度）
人参を輪切りにする。 - 3
人参はレンジで硬さが無くなる程度温める。（私のレンジは３０秒）
- 4
フライパンを温め牛蒡を炒る。油炒りません。軽く火が通る程度。歯ごたえ残します。強火で１分半～２分（牛蒡が曲がる程度）
-
- 5
蒟蒻うどんをレンジで温める。
無ければ普通のうどんを茹でる。 - 6
器にカレールーをお玉２杯、お湯100cc、鰹だしの素大匙１を入れる。
（ここで味調整する。） - 7
出来たスープに蒟蒻うどん、用意しておいた具を盛り付ける。
- 8
出来上がり。
具は好きな物入れて下さい。 -
コツ・ポイント
味の調整は工程６でして下さい。
濃い場合はお湯を足す。薄い場合はルーを足す。だしをきかせたい場合は素を入れる。
私のはhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/3221005 のレシピのルーと蒟蒻うどんを使ってるのでヘルシーです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316827
