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ゆず香る★あさりの酒蒸し
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ゆず香る★あさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

ゆず香る★あさりの酒蒸し

pockecat
pockecat @cook_40154289

ゆずが香る酒蒸しです♪
このレシピの生い立ち
家に冷凍したゆずがあったので、それを使ってあさりの酒蒸しを作りました☆

ゆずが香る酒蒸しです♪
このレシピの生い立ち
家に冷凍したゆずがあったので、それを使ってあさりの酒蒸しを作りました☆

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ゆず香る★あさりの酒蒸し

pockecat
pockecat @cook_40154289

ゆずが香る酒蒸しです♪
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家に冷凍したゆずがあったので、それを使ってあさりの酒蒸しを作りました☆

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材料

2人分
  • あさり 1パック
  • ゆず 適量
  • 料理酒 100cc程度
  • オリーブオイル 適量
  • 醤油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きをする

  2. 2

    フライパンでオリーブオイル、ゆずをいれて温める

  3. 3

    フライパンに砂抜きをしたあさりを入れて軽く炒める

  4. 4

    料理酒を入れて蓋をし、あさりのカラがあくまで蒸す

    • ゆず香る★あさりの酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    醤油を加えて軽く混ぜる

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ゆずは冷凍したものをつかうと便利です!

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pockecat
pockecat @cook_40154289
2018/05/14 14:37に公開
おいしいものを食べたい人生
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このレシピのキーワード

酒蒸し ゆず 酒 アサリ

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