健康！おいしい！ターメリックパスタ！！
キムチマヨ @cook_40153227
お腹も健康！ターメリックパスタ！！
ターメリックの本来のおいしさを存分に味わえる一品です！
このレシピの生い立ち
カレーを作った際に、ターメリックパウダーが余ったために、考案しました。
健康！おいしい！ターメリックパスタ！！
お腹も健康！ターメリックパスタ！！
ターメリックの本来のおいしさを存分に味わえる一品です！
このレシピの生い立ち
カレーを作った際に、ターメリックパウダーが余ったために、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ、沸騰させ、塩を適量入れて、パスタを茹でます。
パスタは目安の時間より1分程度早くあげます。
-
- 2
パスタを茹でている間に、玉ねぎをスライスしておきます。
バジルを入れる場合にも、この段階で準備しておきます。 -
- 3
一通り切り終えたら、フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、バターを入れて、香りが出るまで温めます。
- 4
そこに、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
バジルは、玉ねぎがしんなりとする寸前くらいに入れるのがお勧めです！ -
- 5
そこに、さっき茹でたパスタを入れ、和えます。
和えたら、ターメリックパウダー、牛乳、麺つゆ、味の素を入れ、混ぜます。 -
- 6
最後に塩、胡椒、お好みで鷹の爪で、味を整えたら完成です！
少しパサついている場合は、お水で薄めるといい感じになりますよ！ -
コツ・ポイント
ターメリックパウダーは、予想以上に水分を多く吸うため、あまり多く入れ過ぎると、パサパサになる可能性があります。
パウダーを少しずつ入れるのがベストですが、入れ過ぎた場合は、お水で薄めても大丈夫ですよ！
調味料を最初に混ぜておいてもいいです！
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