【15分】酢でさっぱりトマト肉味噌うどん

【15分】酢でさっぱりトマト肉味噌うどん-レシピのメイン写真

【15分】酢でさっぱりトマト肉味噌うどん

mayukuro2 @cook_40053954

暑い夏に！黒酢がきいた、濃厚コクウマの肉味噌うどんはいかがでしょ☆
そうめんでも合うはず～(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
暑いので何も作る気がおきない時に、ひらめいた一品です！(◎_◎;)

暑い夏に！黒酢がきいた、濃厚コクウマの肉味噌うどんはいかがでしょ☆
そうめんでも合うはず～(๑´ڡ`๑)
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【15分】酢でさっぱりトマト肉味噌うどん

mayukuro2 @cook_40053954

暑い夏に！黒酢がきいた、濃厚コクウマの肉味噌うどんはいかがでしょ☆
そうめんでも合うはず～(๑´ڡ`๑)
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暑いので何も作る気がおきない時に、ひらめいた一品です！(◎_◎;)

暑い夏に！黒酢がきいた、濃厚コクウマの肉味噌うどんはいかがでしょ☆
そうめんでも合うはず～(๑´ڡ`๑)
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暑いので何も作る気がおきない時に、ひらめいた一品です！(◎_◎;)

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材料

1人分

冷凍うどん 1玉
鶏挽肉 80g
トマト 1/2個～
にんにく 1片
ねぎ(白い部分) 10cm分
しょうが(チューブ) 1cm分
ごま油小さじ2
☆味噌小さじ1
☆みりん小さじ2
☆酒小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆オイスターソース小さじ1/2
フライドオニオンお好みで
黒酢小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2

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作り方

1

ねぎ、にんにく：みじん切りに。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
うどん：茹でておく（冷やすのがベター）。
2

鍋にごま油、にんにく、ネギを熱し、香り付け。
3

鶏挽肉を色が変わるまで炒めたら、混ぜ合わせておいた☆で味付け。
4

茹でたうどんを盛り付け、3、黒酢,
麺つゆをかける。
お好みの形に切ったトマトとフライドオニオンをトッピングして完成☆

コツ・ポイント

普通のお酢でもよいですが、黒酢だとグッとさっぱり感が増す気がします☆
ぜひ黒酢で試してみてください♪

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mayukuro2 @cook_40053954

2015/06/06 12:55に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

肉味噌うどんねぎトマトにんにく酒とりひき肉味噌冷凍うどんしょうが

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