香草パン粉焼き(カツオと鶏バージョン)
shietti @cook_40050851
カツオや鶏胸肉を、カリッと！ スパイスで美味しく！
お弁当にも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
時間が経ったカツオを、美味しく食べたいなと、考案。
大好評でした♪
さっぱりした鶏胸肉やささみ、他の魚でも美味しそう♪
香草パン粉焼き(カツオと鶏バージョン)
カツオや鶏胸肉を、カリッと！ スパイスで美味しく！
お弁当にも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
時間が経ったカツオを、美味しく食べたいなと、考案。
大好評でした♪
さっぱりした鶏胸肉やささみ、他の魚でも美味しそう♪
アプリでひらく作り方
- 1
カツオのサクは厚さ1cmくらいに切る。
鶏胸肉も1cmくらいのそぎ切りに。 - 2
カツオと鶏胸肉の両面に塩コショウをする。
- 3
食パンをフードミキサーに入れ、生パン粉を作る。
市販の生パン粉でも代用可！ - 4
生パン粉に○を加えよく混ぜる。
スパイスはお好みで色々変えても大丈夫！
△も別容器に混ぜておく。 - 5
カツオと鶏胸肉を、まず△にくぐらせ、○をつけて、オリーブ油を熱したフライパンへ。
-
- 6
両面こんがり焼く。
-
- 7
衣がカリカリのうちにどうぞ！
翌日はしなっとなっちゃうけど、お弁当にも美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
生パン粉を使うこと。
揚げなくても焼きで十分美味しいです〜〜。
色んなスパイスや香草を使えば、アレンジした味が楽しめますよ！
カレー粉も美味しそう♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317682
