ズッキーニのスープパスタ
まいえんこ @cook_40112769
野菜をたくさん食べれて胃を壊してた後のお腹にも優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
御近所のスーパーで調理して出していたレシピです。
美味しくて、レシピを覚書き♪です。
ズッキーニのスープパスタ
野菜をたくさん食べれて胃を壊してた後のお腹にも優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
御近所のスーパーで調理して出していたレシピです。
美味しくて、レシピを覚書き♪です。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ニンジンは１㌢角に、しめじは石づきを切り小房に分ける。
ズッキーニは1.5㌢角に切る。 - 2
ソーセージは縦半分に切り１㌢幅に切る。
トマトはヘタを取り2㌢角に切る。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ニンニクを炒め、香りをだす。
- 4
玉ねぎ、にんじん、しめじ、ズッキーニ、ソーセージの順に投入し、全体に油が回ったら◎を注ぎ入れる。
- 5
煮たったらパスタのゆで時間を考えながら、パスタとトマトの半量を加え、蓋をして弱火で８～10分煮込む。
- 6
残りのトマトを加えてひと煮たちしたらコショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ちょっとこってりがお好きな方は、仕上げにバターかマーガリンをお好みの量加えてみてくださいませ♪
生パセリがあれば最後にひと振り、グッと美味しくなります～o(^o^)o
つくれぽ
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