若狭名物・小鯛の笹漬けのカルパッチョ
おーさかや @cook_40051580
若狭の名物、小鯛の笹漬けをカルパッチョにしてみました。
このレシピの生い立ち
福井にドライブに行った際に購入した小鯛の笹漬けを、そのまま食卓に出すのはちょっと色気がないかなー？とカルパッチョにしてみました。
若狭名物・小鯛の笹漬けのカルパッチョ
若狭の名物、小鯛の笹漬けをカルパッチョにしてみました。
このレシピの生い立ち
福井にドライブに行った際に購入した小鯛の笹漬けを、そのまま食卓に出すのはちょっと色気がないかなー？とカルパッチョにしてみました。
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