おくらと納豆のおやき

ゆりりんぴょん
ゆりりんぴょん @cook_40050804

ミニおくらと納豆で夏ばて解消!!
このレシピの生い立ち
モニター当選したオクラを使って、子どもが大好きな物同士を、夏ばて解消メニューに作りました。

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材料

手のひらサイズ6個分くらい
  1. ミニおくら 2パック
  2. 納豆 2パック
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. すりおろしやまいも 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ミニオクラは、洗ってがくを取り除く。3等分くらいに切る。(ミニオクラのがくはやわらかいので、取り除かなくてもOKです。)

  2. 2

    納豆とミニオクラを混ぜ合わせる。

  3. 3

    つなぎに、摩り下ろしたやまいもを加える。

  4. 4

    小麦粉をいれ、塩コショウをする。

  5. 5

    好みの大きさにして、ごま油で焼く。

  6. 6

    焦げ目が付いたら裏返して焼き、最後に、酒、しょうゆを廻しいれる

  7. 7

    出来上がり。ソース無しでも、そのままでOK。

コツ・ポイント

焼くときに、おくらの食感が残る程度に焼くと美味しいです。

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レシピ作者

ゆりりんぴょん
ゆりりんぴょん @cook_40050804
に公開
狭い台所ですが、料理大好きでおいしいものをたくさん作るために研究の日々です。どうぞよろしくお願いします。
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