たまごを白身と黄身に分けます。ベーコンは短冊切りにします。とろけるチーズは細切りにします。

食パンの真ん中をスプーンで押してくぼませます。くぼみに白身を流し込み、ベーコンをのせて、フチをぐるりとマヨネーズで囲って

オーブンかオーブントースターかグリルで白身が少し白っぽくなるまで焼きます（私はグリルの弱火で３分焼きました）

真ん中に黄身ととろけるチーズをのせてオーブンかオーブントースターでチーズがとろりとして、黄身が少し火が通るまで焼きます。