鶏ミンチと麩でふわふわピーマンの肉詰め
豆腐がなかったので麩を入れてみました♪
このレシピの生い立ち
豆腐がなかったので麩で作ってみました！
作り方
- 1
まずはピーマンを半分に切って種を取ります！
種には栄養がたくさんあるのでお肉と混ぜてもOK！その時は刻んで下さい☆ -
- 2
ピーマンに片栗粉をまぶしておきます！
お肉とピーマンを剥がしにくくするためです。 -
- 3
ボウルには麩を手で潰しておきます。少し固まりあっても大丈夫！
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- 4
☆の材料を入れてよく混ぜる。
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- 5
☆をピーマンにつめます。
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- 6
ごま油をひいてお肉の方を下にして中火で4～5分焼きます。焼色がついたら蓋をして2～3分蒸し焼きにします。
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- 7
盛り付けてめんつゆやケチャップ、デミグラスソースなどお好みの味でお召し上がりください♪
コツ・ポイント
ボウルに入れた☆はよく練ってください！
あとはピーマンに片栗粉をまぶすときは余分な片栗粉ははたくといいですよ♪
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