シンプルに新玉ねぎのコンソメスープ

koto2ママ
koto2ママ @cook_40081410

シンプルなのに新玉ねぎの甘味がとっても美味♪簡単にささっとスープを作りたい時に良いです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを沢山もらったので作ってみました☆

シンプルに新玉ねぎのコンソメスープ

シンプルなのに新玉ねぎの甘味がとっても美味♪簡単にささっとスープを作りたい時に良いです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを沢山もらったので作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. コンソメ,又はブイヨン 1個
  3. 400㏄
  4. オリーブ 小さじ2
  5. 塩,胡椒 少々
  6. セリ(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮を剥いて、たて半分に切って繊維にそって5㎜くらいの厚さにスライスします。

  2. 2

    鍋に火をかけ中火で熱しオリーブ油を馴染ませます。

  3. 3

    そこにスライスした新玉ねぎを入れて炒めます。

  4. 4

    軽く炒めたら水とコンソメキューブを入れて玉ねぎを煮ます。

  5. 5

    玉ねぎが煮えたら塩,胡椒で味をととのえて器に入れてパセリを散らせば出来上がりです。

  6. 6

    2013年6月20日
    ☆10人つくれぽ話題入りしました(^^)皆さんつくれぽ本当にありがとうございます♪

  7. 7

    2013年11月25日
    「健康レシピ」で紹介して頂きました♪

  8. 8

    2015年7月5日
    『玉ねぎスープ』の人気検索で1位になりました♪
    ありがとうございますm(__)m♪

  9. 9

    2017年3月28日(火)のプレミアム献立に選ばれました♪

  10. 10

    2018年3月28日(水)のプレミアム献立にこのレシピが選ばれたとお知らせがありました!

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今日つくる
koto2ママ
koto2ママ @cook_40081410
に公開
娘2人と旦那と私で4人暮らしです☆簡単レシピですが少しづつ増やしていきたいと思いますのでよろしくお願します♪2015.4.24日マイホルダーに登録して頂いた件数が総合1,000件以上になりました♪皆様ありがとうございます☆つくれぽもありがとうございます♪返信ができなくなってしまいましたが皆様のコメント読んでます♪
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