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釜揚げシラスとアルファルファのサラダ
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釜揚げシラスとアルファルファのサラダ-レシピのメイン写真

釜揚げシラスとアルファルファのサラダ

ビジューロゼ
ビジューロゼ @cook_40140231

アルファルファと釜揚げシラスのサイズ感が似ていて絡みやすく、ばくばく食べられます。
このレシピの生い立ち
美味しい釜揚げシラスをいただいたので一品。最近息子がアルファルファに目覚めたので、いつもは生ハムやスモークサーモンと合わせるのですが、シラスと合わせてみたらよく合いました！

アルファルファと釜揚げシラスのサイズ感が似ていて絡みやすく、ばくばく食べられます。
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美味しい釜揚げシラスをいただいたので一品。最近息子がアルファルファに目覚めたので、いつもは生ハムやスモークサーモンと合わせるのですが、シラスと合わせてみたらよく合いました！

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釜揚げシラスとアルファルファのサラダ

ビジューロゼ
ビジューロゼ @cook_40140231

アルファルファと釜揚げシラスのサイズ感が似ていて絡みやすく、ばくばく食べられます。
このレシピの生い立ち
美味しい釜揚げシラスをいただいたので一品。最近息子がアルファルファに目覚めたので、いつもは生ハムやスモークサーモンと合わせるのですが、シラスと合わせてみたらよく合いました！

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材料

2から4人分
  • アルファルファ 1パック
  • 釜揚げシラス 1パック
  • エクストラバージンオリーブオイル 適量
  • スパイス塩又は塩胡椒 少々
  • お好みでワインビネガー又はホワイトバルサミコ 適量
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作り方

  1. 1

    アルファルファは、目の細かいザルで洗って水をきる。

  2. 2

    器にアルファルファを入れオリーブオイルとスパイス塩(塩胡椒)、お好みでホワイトバルサミコ(ワインビネガー)を回しかける。

  3. 3

    上から釜揚げシラスをたっぷりのせて出来上がり！よく混ぜて召し上がれ！

    • 釜揚げシラスとアルファルファのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

シラスの塩加減によっては塩は不要です。酸味もお好みで。

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ビジューロゼ
ビジューロゼ @cook_40140231
2018/05/14 11:47に公開
初めまして。料理好きで、実家での懐かしメニューを再現したりオリジナルで作ったりしています。記録も兼ねて少しずつご紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。
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