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新玉ねぎと白菜のスープ
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新玉ねぎと白菜のスープ-レシピのメイン写真

新玉ねぎと白菜のスープ

ngimgm
ngimgm @cook_40117174

新玉ねぎの甘さを味わえる優しいスープです♪油や砂糖を使わずサッパリしているので、食欲がない時や、夜食にも向いています♪
このレシピの生い立ち
甘い新玉ねぎの味が引き立つスープが食べたかったので♪

新玉ねぎの甘さを味わえる優しいスープです♪油や砂糖を使わずサッパリしているので、食欲がない時や、夜食にも向いています♪
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甘い新玉ねぎの味が引き立つスープが食べたかったので♪

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新玉ねぎの甘さを味わえる優しいスープです♪油や砂糖を使わずサッパリしているので、食欲がない時や、夜食にも向いています♪
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甘い新玉ねぎの味が引き立つスープが食べたかったので♪

新玉ねぎの甘さを味わえる優しいスープです♪油や砂糖を使わずサッパリしているので、食欲がない時や、夜食にも向いています♪
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甘い新玉ねぎの味が引き立つスープが食べたかったので♪

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • 白菜 4/1
  • 舞茸 1パック
  • しょうが 1片
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 水 500ｍｌ
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄切りに、白菜をざく切りに、舞茸をちぎり、皮をむいたしょうがを千切りにする

  2. 2

    鍋に水をいれ、白菜の下のほう→新玉ねぎ→舞茸→白菜の葉のほう→しょうがを入れる

    • 新玉ねぎと白菜のスープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にし15分くらい煮たら、塩を入れ、蓋をして玉ねぎがクタクタになるまでまた煮る

  4. 4

    最後にブラックペッパーを振って完成！

コツ・ポイント

私は新玉ねぎがクタクタの方が好きなので、長めに煮ましたが、煮る時間はお好みで調節してください！

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2013/04/21 01:27に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 新たまねぎ まいたけ しょうが

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