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油揚げで変わり丼

Bottna @cook_40046759

安い食材だけでお腹いっぱいになる丼
油揚げに味がしみて美味しい♪

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材料

2人分

油揚げ 1枚
しめじ 50㌘
えのき 50㌘
ねぎ(斜め切り) 1/2本
たまご 2個
だし汁 150cc
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ2
みりん大さじ1

作り方

1

油揚げは湯通しする
1/3の長さに切り1㌢幅にカット
2

鍋にだし汁と調味料を入れて温める
温まったら油揚げ､ねぎ､しめじ､えのきを入れる
3

火が通ったら溶きたまごを2～3回にわけて回しかけて完成
4

コツ・ポイント

きのこは何を使ってもいいし､ねぎのかわりに玉ねぎを使ってもOK

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つくれぽ (1)

@ちんまりさん

油揚げがじゅわっと美味しい♪お味もお財布にも優しいレシピですね！

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Bottna @cook_40046759

2009/02/27 02:05に公開

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