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油揚げで変わり丼
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油揚げで変わり丼-レシピのメイン写真

油揚げで変わり丼

Bottna
Bottna @cook_40046759

安い食材だけでお腹いっぱいになる丼
油揚げに味がしみて美味しい♪

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Bottna
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材料

2人分
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 50㌘
  • えのき 50㌘
  • ねぎ(斜め切り) 1/2本
  • たまご 2個
  • だし汁 150cc
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは湯通しする
    1/3の長さに切り1㌢幅にカット

  2. 2

    鍋にだし汁と調味料を入れて温める
    温まったら油揚げ、ねぎ、しめじ、えのきを入れる

  3. 3

    火が通ったら溶きたまごを2~3回にわけて回しかけて完成

  4. 4

コツ・ポイント

きのこは何を使ってもいいし、ねぎのかわりに玉ねぎを使ってもOK

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Bottna
Bottna @cook_40046759
2009/02/27 02:05に公開

このレシピのキーワード

丼 ねぎ えのき シメジ 卵 油揚げ

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