子供も大好き！エビ・イカ・カブのサラダ
こかゆパンダ @cook_40146773
子供が好きなエビとイカを、大人も好きなデパ地下風の洋風サラダに♪
このレシピの生い立ち
エビ好きの上の子と、イカ好きの下の子が、ケンカにならず2人とも喜んで食べられるものを考えました。
子供も大好き！エビ・イカ・カブのサラダ
子供が好きなエビとイカを、大人も好きなデパ地下風の洋風サラダに♪
このレシピの生い立ち
エビ好きの上の子と、イカ好きの下の子が、ケンカにならず2人とも喜んで食べられるものを考えました。
作り方
- 1
カブは、皮を剥いて半分に切り、スライサーで薄くスライスし、塩を加えて塩もみしておく。
-
- 2
エビは皮を剥き背に包丁を入れ背ワタをとる。イカは内臓を取り除き、食べやすい大きさに切る。
それぞれ下味をつけておく。 -
- 3
下処理をしたエビをフライパンで焼いて火を通す。片面焼き裏返したらイカを入れ、それぞれに火を通す。
茹でてもOK。 -
- 4
カブは、サッと水洗いして余計な塩分を取り除き水気を絞り切る。
- 5
カブに火の通ったエビとイカ、ドレッシングを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
特にありません。カブやイカの量に合わせて、下処理の塩やドレッシングの量を調整してください。
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