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子供も大好き!エビ・イカ・カブのサラダ
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子供も大好き!エビ・イカ・カブのサラダ-レシピのメイン写真

子供も大好き!エビ・イカ・カブのサラダ

こかゆパンダ
こかゆパンダ @cook_40146773

子供が好きなエビとイカを、大人も好きなデパ地下風の洋風サラダに♪

このレシピの生い立ち
エビ好きの上の子と、イカ好きの下の子が、ケンカにならず2人とも喜んで食べられるものを考えました。

子供が好きなエビとイカを、大人も好きなデパ地下風の洋風サラダに♪

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エビ好きの上の子と、イカ好きの下の子が、ケンカにならず2人とも喜んで食べられるものを考えました。

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子供も大好き!エビ・イカ・カブのサラダ

こかゆパンダ
こかゆパンダ @cook_40146773

子供が好きなエビとイカを、大人も好きなデパ地下風の洋風サラダに♪

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材料

3人分
  • エビ 6尾
  • イカ 1〜2杯
  • エビとイカの下味(1種類の分量)
  • ●白ワイン 小さじ1
  • ●塩こしょう 少々
  • カブ 3個
  • 塩(カブ下処理用) 小さじ1/2
  • ドレッシング(レシピID:18315652 ) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    カブは、皮を剥いて半分に切り、スライサーで薄くスライスし、塩を加えて塩もみしておく。

    • 子供も大好き!エビ・イカ・カブのサラダ作り方1写真
  2. 2

    エビは皮を剥き背に包丁を入れ背ワタをとる。イカは内臓を取り除き、食べやすい大きさに切る。
    それぞれ下味をつけておく。

    • 子供も大好き!エビ・イカ・カブのサラダ作り方2写真
  3. 3

    下処理をしたエビをフライパンで焼いて火を通す。片面焼き裏返したらイカを入れ、それぞれに火を通す。
    茹でてもOK。

    • 子供も大好き!エビ・イカ・カブのサラダ作り方3写真
  4. 4

    カブは、サッと水洗いして余計な塩分を取り除き水気を絞り切る。

  5. 5

    カブに火の通ったエビとイカ、ドレッシングを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり!

    • 子供も大好き!エビ・イカ・カブのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。カブやイカの量に合わせて、下処理の塩やドレッシングの量を調整してください。

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こかゆパンダ
こかゆパンダ @cook_40146773
2016/11/04 10:48に公開
中国在住歴9年、中華料理が大好きです。作る人、食べる人、家族みんなが笑顔になれる食卓を♪
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ イカ エビ

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