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キャベツの卵とじ(コンソメ味)
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キャベツの卵とじ(コンソメ味)-レシピのメイン写真

キャベツの卵とじ(コンソメ味)

さちきょん
さちきょん @cook_40144565

コンソメ味のキャベツを卵でとじてみました。予想以上のおいしさに我ながらうっとり~☆具沢山で栄養満点ですよ。
このレシピの生い立ち
付け合せの千切りキャベツが山盛りになってしまった。。。キャベツの千切りでもう一品☆コンソメ味のキャベツが好きなので作ってみました。

コンソメ味のキャベツを卵でとじてみました。予想以上のおいしさに我ながらうっとり~☆具沢山で栄養満点ですよ。
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付け合せの千切りキャベツが山盛りになってしまった。。。キャベツの千切りでもう一品☆コンソメ味のキャベツが好きなので作ってみました。

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キャベツの卵とじ(コンソメ味)

さちきょん
さちきょん @cook_40144565

コンソメ味のキャベツを卵でとじてみました。予想以上のおいしさに我ながらうっとり~☆具沢山で栄養満点ですよ。
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付け合せの千切りキャベツが山盛りになってしまった。。。キャベツの千切りでもう一品☆コンソメ味のキャベツが好きなので作ってみました。

コンソメ味のキャベツを卵でとじてみました。予想以上のおいしさに我ながらうっとり~☆具沢山で栄養満点ですよ。
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材料

  • たまご 4個
  • キャベツの千切り 両手にいっぱい
  • にんじん 5センチ
  • まいたけ 片手にのるくらい
  • お魚ソーセージ 1本
  • 塩 小さじ3分の1
  • コンソメ 大さじ半分~
  • ケチャップ 大さじ半分
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、にんじんは細切り、まいたけ、お魚ソーセージはお好みで切る。卵はほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、熱する。そこに人参、まいたけを入れ、軽く炒めたらキャベツとお魚ソーセージを炒める

  3. 3

    塩、コンソメ、ケチャップで味付け。(味を見てちょっと濃いくらい)卵でとじる。お好みの固さで火を止める。

    • キャベツの卵とじ(コンソメ味)作り方3写真
  4. 4

    お好みで、ケチャップやマヨネーズをつけて召し上がれ☆私は何もつけずにそのまま派です♪

    • キャベツの卵とじ(コンソメ味)作り方4写真

コツ・ポイント

卵を入れてからすぐはいじらない方がいい感じです。私は蓋をして4分くらい中火で待ってからぐうおっと混ぜます。わが家は濃い味好きなのでコンソメ大さじ1くらいは入れています♪

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さちきょん
さちきょん @cook_40144565
2009/02/10 07:22に公開
いつもお世話になってます♪皆さんの考えたおいしいご飯を作って、料理の腕を磨きたいです☆よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

卵とじ にんじん キャベツ 魚肉ソーセージ 卵 まいたけ ケチャップ

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