パスタを茹でながら、にんにくをみじん切り。
ナス・ベーコン・トマトはお好みの大きさに切る。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、香りが出てきたらナス・ベーコンを入れ炒める。

②にトマトとコンソメの素を入れトマトに火が通るまで炒める。
程よく水分が出てきたら、塩コショウをふる。

③に茹で上がったパスタを入れて絡める。
スライスチーズを乗せて軽く混ぜる。

お皿に盛り、パスメザンチーズとパセリ（お好みで）を振って出来上がり♪