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きのこ頭のきのこスープ
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きのこ頭のきのこスープ-レシピのメイン写真

きのこ頭のきのこスープ

KDHI
KDHI @cook_40137329

ジャガイモ、オニオンを摩り下ろして煮込んだ優しい味のホットパイスープです。是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
きのこの中のきのこです。

ジャガイモ、オニオンを摩り下ろして煮込んだ優しい味のホットパイスープです。是非お試し下さい。
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KDHI @cook_40137329

ジャガイモ、オニオンを摩り下ろして煮込んだ優しい味のホットパイスープです。是非お試し下さい。
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材料

2~3人分
  • ▲コンソメ(顆粒) 大匙1.5
  • ▲水 400~500cc
  • ▲コショウ 少々
  • ▲市販コーンスープ(粒入り) 180cc
  • ▲砂糖 少々
  • ●じゃがいも(メークイン小) 3つ
  • ●玉葱 1/4玉
  • ■人参 1/4本
  • ■きゅうり又はズッキーニ 1/4本
  • ■牛肉(バラ) 50g
  • ■しめじ 適量
  • パイ生地(2~3mm厚) 器のふちより1.5cm大き目
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    ■の材料をお好みの大きさにカットしておく。
    ●はすりおろしておいておく

  2. 2

    パイ生地を2~3mm厚に伸ばし、器のふちの大きさ+1.5cm程にカットして卵黄をはけで塗っておく。

    • きのこ頭のきのこスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に▲を入れて温め、■、●の順に入れてとろみが出るまで煮込む。

    • きのこ頭のきのこスープ作り方3写真
  4. 4

    ③のスープを器の7分目あたりまで注ぐ。

    • きのこ頭のきのこスープ作り方4写真
  5. 5

    ②のパイ生地にフォークで穴お開け、④の器に蓋をする。

    • きのこ頭のきのこスープ作り方5写真
  6. 6

    オーブンに入れて200度で30分程度、焼き目がついて膨らむまで焼いたら完成!

コツ・ポイント

器のサイズは大きすぎると中心がくぼんでスープについてしまうので目安として大きめマグカップ位を使用してください。

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KDHI
KDHI @cook_40137329
2012/01/28 13:12に公開
毎日食する物なので、作るも、食べるも楽しみながらをモットーに!作る際に、テーマを考え調理すると楽しいですよ.100000回閲覧突破ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

スープ 牛肉 シメジ にんじん キュウリ じゃがいも ズッキーニ メークイン 玉ねぎ 卵黄

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