キムチマヨ炒め
シ-ちゃん @cook_40139409
キムチとマヨネーズ、色んな具材に混ぜて炒めたら、ピリ辛だけどコクがあってまろやか～なお酒のつまみができました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使って色々混ぜてみたらおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜とちくわを食べやすい大きさに切ります。
しめじの石突を落としほぐしておきます。 - 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、最初に青梗菜の茎のほうを炒めます。
-
- 3
茎が透き通ってきたらしめじ、ちくわ、青梗菜の葉の部分を入れ、さらに炒めます。
-
- 4
途中で塩コショウをしておきます。
-
- 5
全体に火が通ったら、キムチとマヨネーズを入れ混ぜ絡めます。
味をみて足りないようなら、塩コショウを少し振ってください。 -
- 6
お皿に移して完成♪
お酒のつまみにピッタリです。 -
コツ・ポイント
キムチは気持ち多めのほうが味がしっかりしておいしいです。
豚バラ肉なんかも入れたらおいしいかもしれないですね。
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