「おいしいお酢」を使って野菜あん

「おいしいお酢」を使って野菜あん-レシピのメイン写真

「おいしいお酢」を使って野菜あん

るち将軍 @cook_40028441

何にかけても美味しいですよ。ツンとこないお酢なので子供も喜んで野菜をたっぷり食べてくれます。野菜は大概何でもいけます。
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ミツカン「おいしいお酢」のモニターに当選したので嬉しくて

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何にかけても美味しいですよ。ツンとこないお酢なので子供も喜んで野菜をたっぷり食べてくれます。野菜は大概何でもいけます。
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材料

４人分

野菜（もやし、人参、玉ねぎ、きくらげ、きのこ、ピーマン、いんげん等）お好みで
しょうが３スライス位
ガラスープ４００ｃｃ
〇おいしいお酢大さじ1
〇醤油（薄口、濃い口どちらでも）大さじ1
〇お砂糖大さじ1
〇ケチャップ大さじ1
〇水溶き片栗粉適量
ごま油大さじ1

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作り方

1

野菜を千切りにする（もやしはそのままで）
〇の調味料を合わせておく
2

温めたフライパンにごま油をひきしょうがを入れて一かき混ぜしてから野菜を加えていためる
3

野菜に火が通ったらガラスープを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る
4

１のあわせ調味料を加えてかき混ぜとろみがついたら火を止めてできあがり

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物のお野菜なら大概大丈夫です。今回は水切りをしたお豆腐にお粉をまぶしてたっぷり目の油で揚げ焼したものにかけたのであんの中にかにカマを裂いたものもちょっぴり混ぜました。お豆腐でなく魚でもお肉でも美味しいです。

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るち将軍 @cook_40028441

2009/02/23 11:04に公開

主人、息子（４歳）の３人家族です。二世帯で下には義父母も居たりして。マイペース（のんびりと）にレシピアップしていくつもりです。どうぞよろしくお願いします。早くデジカメが使いこなせるようになりたいです。

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