「おいしいお酢」を使って野菜あん
るち将軍 @cook_40028441
何にかけても美味しいですよ。ツンとこないお酢なので子供も喜んで野菜をたっぷり食べてくれます。野菜は大概何でもいけます。
このレシピの生い立ち
ミツカン「おいしいお酢」のモニターに当選したので嬉しくて
「おいしいお酢」を使って野菜あん
何にかけても美味しいですよ。ツンとこないお酢なので子供も喜んで野菜をたっぷり食べてくれます。野菜は大概何でもいけます。
このレシピの生い立ち
ミツカン「おいしいお酢」のモニターに当選したので嬉しくて
作り方
- 1
野菜を千切りにする（もやしはそのままで）
〇の調味料を合わせておく - 2
温めたフライパンにごま油をひきしょうがを入れて一かき混ぜしてから野菜を加えていためる
- 3
野菜に火が通ったらガラスープを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る
- 4
１のあわせ調味料を加えてかき混ぜとろみがついたら火を止めてできあがり
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物のお野菜なら大概大丈夫です。今回は水切りをしたお豆腐にお粉をまぶしてたっぷり目の油で揚げ焼したものにかけたのであんの中にかにカマを裂いたものもちょっぴり混ぜました。お豆腐でなく魚でもお肉でも美味しいです。
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