速攻！豚バラと大根の炒め煮
カントリーマダム @cook_40129360
子供もモリモリ！がっつり系煮物！時短でもしみしみ！
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい大根のサイズにカットしたら、時短が煮物になっちゃった。
速攻！豚バラと大根の炒め煮
子供もモリモリ！がっつり系煮物！時短でもしみしみ！
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい大根のサイズにカットしたら、時短が煮物になっちゃった。
作り方
- 1
大根を5ミリ強で銀杏切りにする。
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- 2
ニンニクと生姜をみじん切りにする。
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- 3
お肉を、食べやすいサイズに切る。
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- 4
ニンニクと生姜を炒める。
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- 5
香りが出たら、お肉を入れて白っぽくなるまで炒める。
-
- 6
大根投入！更によく炒める。
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- 7
そこへ水、調味料を加え一気に煮ていく。
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- 8
火なんか弱めない、グツグツ。
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- 9
時折混ぜながら、ひたすら。
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- 10
水分が半分になるまで。
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- 11
こんなもんかな？
煮込み始めて、およそ１5分くらい？ -
- 12
盛り付けて、青ネギでも飾れば。
出来上がり！ -
- 13
5月25日、豚ばら大根レシピでトップ10入りしました！
皆様のおかげです。。 -
コツ・ポイント
最初から最後まで、中火で一気に！
ニンニクと生姜は、チューブでもオッケー。
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