お好みの鶏からを作って冷ます。
今回は、お惣菜の「和風鶏から」8個入りを半額で３パック購入。

ジップロックに詰めて平らにします。

ジップロックにストローを差し込んで空気を抜きながらストローまでジッパーをしめます。

さぁ空気をぬきますよ！大きく新呼吸を３回、短く呼吸を５回位最後に息を吐ききってから、ストローで空気を吸い込みます♪

真空になってきたら、ストローをサッと抜いてジッパーをスッと閉めます。
空気が戻らないように頑張ろう♪

冷凍庫に入れて凍らせる♡完成！！

上の写真は使いかけなので真空になってません(汗)

使う時は、油で揚げるのがおすすめです。
170℃くらいで2～3分揚げます。
調理済なので揚げ時間は短くてOK♪

揚げる前に、霜(氷)が付いていたら必ず落としてね！
霜がいっぱい付いた状態で油へ入れると大変危険です。FIREしますよ！

朝から油は…という方は、レンジ＆オーブンで！

チンして解凍したら、オーブンorトースターで軽く焼く☆こがすと焦げ臭く、味が落ちるので注意してね

この方法で、調理済品の「ハムカツ」「イカフライ」「コロッケ」も冷凍OK！
「玉ねぎ入り串カツ」は玉ねぎがNG！でした。