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中華くらげのきゅうり巻き
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中華くらげのきゅうり巻き-レシピのメイン写真

中華くらげのきゅうり巻き

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

ビールにぴったり！中華くらげの簡単アレンジで、涼やかな前菜が一品出来上がります！
このレシピの生い立ち
2015年のお中元「ビールに合う！夏の中華」詰合せより、調理例として中華くらげのアレンジレシピのご紹介です。

ビールにぴったり！中華くらげの簡単アレンジで、涼やかな前菜が一品出来上がります！
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中華くらげのきゅうり巻き

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

ビールにぴったり！中華くらげの簡単アレンジで、涼やかな前菜が一品出来上がります！
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2015年のお中元「ビールに合う！夏の中華」詰合せより、調理例として中華くらげのアレンジレシピのご紹介です。

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材料

約１２～１５個分
  • きゅうり １本
  • 中華くらげ １００ｇ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで縦に長い薄切りにして、塩少々をもみこんでおきます。

  2. 2

    中華くらげはタレをきっておきます。

  3. 3

    軽く水気を絞ったきゅうりを少しずらして２枚手に取り、中華くらげをのせてくるくる巻きます。

  4. 4

    形を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

☆きゅうりに軽く塩をふることで、柔らかくなって巻きやすくなります。
☆縦にピーラーで薄切りにしたら、硬い余分な部分は包丁などで切り落としてください。
☆中華くらげの量は、あまり多すぎないほうがきれいに巻けます。

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宮野食品
宮野食品 @cook_40053502
2015/06/08 07:51に公開
お豆の美味しさ再発見！日本の伝統食からアレンジレシピまで幅広くご紹介します♪
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このレシピのキーワード

キュウリ くらげ

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