中華くらげのきゅうり巻き
宮野食品 @cook_40053502
ビールにぴったり！中華くらげの簡単アレンジで、涼やかな前菜が一品出来上がります！
このレシピの生い立ち
2015年のお中元「ビールに合う！夏の中華」詰合せより、調理例として中華くらげのアレンジレシピのご紹介です。
中華くらげのきゅうり巻き
ビールにぴったり！中華くらげの簡単アレンジで、涼やかな前菜が一品出来上がります！
このレシピの生い立ち
2015年のお中元「ビールに合う！夏の中華」詰合せより、調理例として中華くらげのアレンジレシピのご紹介です。
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで縦に長い薄切りにして、塩少々をもみこんでおきます。
- 2
中華くらげはタレをきっておきます。
- 3
軽く水気を絞ったきゅうりを少しずらして２枚手に取り、中華くらげをのせてくるくる巻きます。
- 4
形を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
☆きゅうりに軽く塩をふることで、柔らかくなって巻きやすくなります。
☆縦にピーラーで薄切りにしたら、硬い余分な部分は包丁などで切り落としてください。
☆中華くらげの量は、あまり多すぎないほうがきれいに巻けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320853
