①かぼちゃを皿に入れラップをし3～4分温め皮を取りグラニュー糖20ｇをまぶし潰す。

②耐熱容器にマーガリンを入れレンジで50秒あたためとかす。

③ボールに卵とグラニュー糖100ｇバニラエッセンスを入れハンドミキサーで3分混ぜる。

④③に小麦粉とベーキングパウダー、水気を取り細かくした琉木綿をいれ混ぜ②のマーガリンを加える。

⑤④をクッキングシートを敷いた30㎝の鉄板に流し入れ190度のオーブンで18分焼く（クッキングシートは手前を少し長めに）

⑥⑤が焼け粗熱が取れたらゆで小豆①のかぼちゃをのせクッキングシートの手前を持ち転がす様に巻いて出来上がり。