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甘醤油〜焼き野菜、魚、肉に合う〜
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甘醤油〜焼き野菜、魚、肉に合う〜-レシピのメイン写真

甘醤油〜焼き野菜、魚、肉に合う〜

rakuen
rakuen @cook_40051373

思い立ったらすぐ作れ長く保存もききます。
このレシピの生い立ち
アジア飯定番の甘い醤油。日本料理にも合うようにと思いながら作りました。

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アジア飯定番の甘い醤油。日本料理にも合うようにと思いながら作りました。

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甘醤油〜焼き野菜、魚、肉に合う〜

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アジア飯定番の甘い醤油。日本料理にも合うようにと思いながら作りました。

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材料

作りやすい分量
  • お酒 90g
  • みりん 35g
  • 醤油 55g
  • 砂糖 12g
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作り方

  1. 1

    お酒とみりん、砂糖を鍋に入れ火にかけます。混ぜて砂糖を溶かし沸騰したら火を止めます。

  2. 2

    1に醤油を加えたら完成。お肉や魚のソテーから焼き野菜、チャーハンなど様々なお料理の調味料として使えます。

コツ・ポイント

特になし♪

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rakuen
rakuen @cook_40051373
2017/01/07 05:21に公開
手ごねパン・料理教室主宰。糀を使ったパン、料理や焼菓子を日々研究中です♪ 食べたもので体は作られる。家族や友人、 周りの方々が少しでも幸せな日々を過ごせますように、その少しでも力になれる料理を日々育めますように。 レシピは随時見直しています。どうぞ宜しくお願いいたします。
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酒

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