もち米３合を普通のお米と同じように炊きます。

炊きあがっても３０分放置(^^)

きなこと砂糖を平たいお皿に入れ混ぜます。

２の炊き上がったもち米を金物のボウルに入れ、すりこぎで潰します。

４の時、水をお皿に入れておき、すりこぎを見ずにつけながら潰すとくっつきにくいです
。

潰したお米を団子のように丸め、３で転がし、形を整え、キレイなお皿に移します。

６を繰り返し、お米がなくなったら完成です。