ゴボウと豚肉の味噌炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

ご飯にピッタリおかずです。
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ゴボウをいつもと違ったメニューで
作ってみました。

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材料

4人分
  1. ゴボウ細め 3本
  2. 豚肉細切れ 200g
  3. 糸コンニャク 1袋
  4. ☆生姜摩り下ろし 1かけ
  5. ☆醤油 大1
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆みりん 大2
  8. 味噌 大1と1/2
  9. 七味唐辛子 適宜
  10. ゴマ 大1
  11. すりごま 大1

作り方

  1. 1

    ゴボウは斜め切り糸コンは適当な長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉、ゴボウ、糸コン、☆の調味料を入れて炒める。

  3. 3

    炒めたら味噌、七味も入れてサッと炒め、最後に胡麻を
    振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

七味はお好みでどうぞ。

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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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