白菜・小松菜たっぷりな味噌汁

Name: 白菜・小松菜たっぷりな味噌汁
Yield: 4-5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/8玉; 小松菜 1/2束; しいたけ 3枚; 長ネギ 1本; 油揚げ 1枚; 白すりごま 大さじ2; 粉末和風だし 1本(6g); 水 750cc; 味噌 大さじ3弱; 七味唐辛子 お好みで

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

野菜たっぷりな味噌汁でからだの芯まで温まろう。
このレシピの生い立ち
味噌が薄くても、すりごまの風味でおいしく食べられます。家族バラバラな夕飯だと、だんだん煮詰まって…しょっぱくなってしまったら、お湯で薄めて。高校生男子、落とし卵追加しようか？

白菜・小松菜たっぷりな味噌汁

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

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材料

4-5人分

白菜 1/8玉
小松菜 1/2束
しいたけ 3枚
長ネギ 1本
油揚げ 1枚
白すりごま大さじ2
粉末和風だし 1本(6g)
水 750cc
味噌大さじ3弱
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

油揚げは、ザルに入れ熱湯をかけ油抜き。キッチンバサミで縦長に半分にカット。端から7-8㎜くらいにキッチンバサミでカット。
2

白菜、小松菜は、2㎝くらいに切りザルで洗う。しいたけは、軸をとり薄切り。長ネギは、小口切り。
3

鍋に水、粉末だし、油揚げ、白菜、小松菜、しいたけを入れて、火にかけ温める。
4

長ネギ、白すりごまを入れる。野菜に火が通ったら、味噌を溶き入れる。椀によそってからお好みで七味唐辛子を。

コツ・ポイント

味噌汁もおかずのひとつとカウントしたい、たっぷり野菜です。

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つくれぽ

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おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

2016/11/05 02:35に公開

2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落。旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(95才)は認知症。ショートステイをロングステイ。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥個性的な先住犬と念願の多頭飼い‼️25年8年ぶりにパートに出れた！蕎麦屋で叶う。

このレシピのキーワード

みそ汁白菜小松菜しいたけ味噌油揚げ長ネギ

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