作り方
- 1
キャベツを一口大に切る
- 2
ジップロックにキャベツと塩を入れて10分放置。
- 3
水分が出てきたらキャベツを袋のまま揉む。
- 4
キャベツがしんなりしたら完成。
搾って器へ。 - 5
塩が強すぎるときは水洗いしてみる。
コツ・ポイント
キャベツは揉むと約半分まで減るので必要に応じて量を調節。
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キャベツを一口大に切る
ジップロックにキャベツと塩を入れて10分放置。
水分が出てきたらキャベツを袋のまま揉む。
キャベツがしんなりしたら完成。
搾って器へ。
塩が強すぎるときは水洗いしてみる。
キャベツは揉むと約半分まで減るので必要に応じて量を調節。
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